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冬日进补,吃鱼吃肉都不如吃它,Q弹开胃真好吃,大人孩子个个爱

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大雪节气以后,天气更为寒冷,到了一年中进补的最佳季节,“冬日进补,开春打虎”嘛,冬天万物闭藏,人也要顺应节气变换,多吃滋补的食物,给身体积聚更多的能量,明年身体会更健康。

说到进补北方人习惯大鱼大肉,尤其是牛羊肉吃不停,这到也未尝不可,但如果容易上火的体质,或是脾胃不好的人,还是需要注意的,多吃一些强健脾胃的食材,要不然容易消化不良,不能够吸收,这样就吃再多大鱼大肉也没什么意义。

说到强健脾胃的好食材,当时首推山药了,它的营养价值是大家所熟知的,就不再赘述了。还是直接分享这道好吃的小点心,做早餐做夜宵都不错,Q弹开胃,一口一个,热乎乎又顶饱,儿子一周吃4次都没吃够。

到底是啥呢?其实就是山药我给来了个创新吃法,蒸熟后加了木薯淀粉做成小圆子,然后还用番茄酱调了个酱汁,吃腻了用红糖煮的小圆子,感觉这口味真是不错,不但孩子喜欢,连大人也觉得很好吃呢。

【糖醋山药小圆子】


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